dimanche 12 juin 2011

Brownie aux framboises

une tuerie ! un gateau fondant, fort en chocolat, et légèrement acidulé grace aux framboises :)


100g de farine
2 oeufs
125g de beurre 
100g de sucre
100g de chocolat noir 
1/4 CC de levure chimique 
20g de cacao non sucré en poudre 
100g de framboises (surgelées)


Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le sucre et les oeufs. 
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter au mélange sucre-oeufs.
Ajouter la farine, la levure, et le cacao. Bien mélanger.
Verser la pate dans un moule tapissé de papier sulfurisé. (pour moi moule rectangulaire de 20 cm de long), et
répartir les framboises dessus/dedans. 
Enfourner pour 25 à 30 minutes.