rattrapage sucré

6 mois sans publier... plein de recettes testées, mais peu de temps pour se plonger dans le blog...
On se rattrape avec un gateau de semoule aux myrtilles, le bananier, et un cake abricot-amande, des desserts fruités et régressifs pour se réchauffer avec ce grand froid...

Gateau de semoule aux myrtilles (Recette Elle à Table)

Le bananier (Recette du blog  Rouge Framboise)

 

2 bananes

150g de beurre 

200g de chocolat à cuire

4 oeufs 

100g de sucre en poudre

50g de farine 

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très, très doux.

Puis ajouter les oeufs un par un en mélangeant a chaque fois.Incorporer le sucre et la farine, bien mélanger à nouveau.

Beurrer et fariner un moule et verser la moitié de la préparation .

Peler les bananes et couper les en rondelles* . Déposer les bananes dans le moule et verser dessus le reste de la préparation .

Faire cuire le gâteau pendant 30mn .

Cake abricots secs - amandes

 

3 œufs

150 gr de sucre

150 gr de farine

1/3 de sachet de levure

150 gr de beurre

200 gr d’abricots secs

1 CC d'arome amande amère

Préchauffer le four à 180 °C. Réhydrater les abricots dans de l’eau chaude.

Mélanger au fouet les oeufs et le sucre pour que la masse devienne mousseuse. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Verser le beurre fondu et l'amande amère dans le mélange. Egoutter les abricots, les sécher, les fariner et les incorporer à la pâte.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné.

Enfourner pour 40 minutes.